Carrément Plancha

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OPAC Détail de notice

De Héloïse MARTEL

 

Rapide et diététique, la cuisson à la plancha est saine, car les aliments sont cuits dans leur propre jus, sans ajout de matières grasses.  Ce guide propose 50 recettes salées ou sucrées, tels que le saumon au bacon, les brochettes de Saint-Jacques au beurre de vanille, les brochettes de poulet au sésame, les travers de porc à l'américaine, les bananes confites ou encore les brochettes pommes-poires,…

Un livre aux recettes simples mais savoureuses qui propose également des variantes et astuces de cuisinier. Un futur classique de la cuisine estivale !